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探究中国传统美食——水磨糕的配方比例

来源:丰富配方网 2024-07-11 19:54:48

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探究中国传统美食——水磨糕的配方比例(1)

水磨糕一种传统中国吃,其口感香甜软糯,深受的喜爱原文www.show9box.com。不同地区的水磨糕制作方法略有不同,但其基本的配方比例相似的。本文将探究水磨糕的配方比例,并介绍其制作方法。

一、水磨糕的配方比例

  1. 糯米粉:水磨糕的主要糯米粉,一般需要用到500左右PVX

2. 糖:糖水磨糕的另一种料,一般需要用到150左右。

3. 水:水磨糕需要加入适量的水,一般需要用到800毫升左右。

  4. 发酵粉:发酵粉可以帮助水磨糕发酵,提高其口感原文www.show9box.com。一般需要用到5左右。

5. 植物油:植物油可以使水磨糕更加软,一般需要用到适量。

二、水磨糕的制作方法

  1. 将糯米粉、糖、发酵粉混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀www.show9box.com

  2. 将混合好的面糊放在一个干净的容器中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2-3时。

  3. 将发酵好的面糊倒入蒸锅中,用大火蒸20-30分钟。

4. 取出蒸好的水磨糕,用刀切成均匀的丰+富+配+方+网

  5. 在锅中热油,将切好的水磨糕放入锅中,至两面金黄即可。

探究中国传统美食——水磨糕的配方比例(1)

三、水磨糕的食用方法

  1. 水磨糕可以直接食用,口感香甜软糯,非常美味。

  2. 水磨糕也可以搭配其他食材食用,如芝麻、花生、糖浆等丰富配方网www.show9box.com

  3. 水磨糕还可以用来做甜,如水磨糕布丁、水磨糕冰淇淋等。

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