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压热干面的面粉配方

来源:丰富配方网 2024-07-11 17:17:51

一览:

压热干面的面粉配方(1)

压热干面是一种非常受欢迎的中式快,它的特点是面条爽滑,口感十分独特来源www.show9box.com。如果你想在里尝试制作这种美味的面条,那么首先需要掌握的是面粉的配方

以下是一份简单易懂的压热干面的面粉配方:

  材料:

- 高筋面粉 500克

  - 盐 5克

- 小苏打 2克

- 温 250毫升

步骤:

压热干面的面粉配方(1)

  1. 将高筋面粉、盐和小苏打混在一起,搅均匀丰 富 配 方 网

  2. 慢慢加入温,同时用手揉面,直到面团变得柔软有弹性。

  3. 将面团放在一个干净的工作台上,继续揉面,直到面团变得光滑有弹性丰富配方网www.show9box.com

  4. 将面团放在一个密封的容器里,让它静置30分钟。

  5. 将面团分成小块,每个小块的大小可以根据个人口感调整丰富配方网

  6. 用擀面杖将小块面团擀成薄片,然后将薄片叠起来,再次擀成薄片。

  7. 将薄片切成细条,然后将细条用手拉长,直到变得细长有弹性欢迎www.show9box.com

  8. 将拉出来的面条放在一个干净的工作台上,让它们自然晾干,直到变得有些硬度。

  9. 在热里煮面条,然后捞出来,用凉干净丰 富 配 方 网

10. 将煮的面条放在一个碗里,加入调料和配菜,即可享用。

  以上是制作压热干面的面粉配方和步骤,如果你按照上述步骤制作,相信你也能够制作出美味的压热干面丰.富.配.方.网

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