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火爆鸭肠调料配方

来源:丰富配方网 2024-07-11 18:06:25

  火爆鸭肠是一道广欢迎的小吃,其特是口感鲜美、辣味十足PVX。在制作火爆鸭肠时,调料的配方是关键。本文将分享一款经典的火爆鸭肠调料配方,让大家可以在家中松制作出美味的火爆鸭肠

配料:

  1. 鸭肠 500克

  2. 面粉 50克

3. 味精 5克

  4. 鸡精 5克

  5. 老抽 20克

6. 生抽 20克

  7. 料酒 20克

  8. 花椒粉 10克

9. 辣椒粉 10克

  10. 蒜末 10克

11. 姜末 10克

12. 葱花 适量

13. 盐 适量

  14. 糖 适量

  15. 适量

  步骤:

  1. 将鸭肠清洗干净,切适当大小的段,用面粉和清水搅拌均匀,浸泡10分钟,再用清水冲洗干净丰+富+配+方+网

  2. 将鸭肠放入锅中,加入适量的水,加入料酒、姜末和葱花,大火煮沸转小火煮10分钟,捞出备用。

火爆鸭肠调料配方(1)

  3. 热锅凉,放入蒜末爆,加入花椒粉和辣椒粉煸炒出味。

  4. 加入鸭肠,翻炒均匀丰+富+配+方+网

5. 加入老抽、生抽、味精、鸡精、盐、糖和适量的水,翻炒均匀。

  6. 大火汁,撒上葱花即可。

小贴士:

  1. 在烹饪火爆鸭肠时,一定要注意火候,避免糊锅或煮烂鸭肠丰富配方网www.show9box.com

  2. 如果喜欢更辣的口味,可以适量增加辣椒粉的用量。

3. 在翻炒鸭肠时,可以加入适量的黄豆芽、豆皮等材,增加口感和营

总结:

  火爆鸭肠是一道美味可口的小吃,制作起来也非常简单show9box.com。通过本文分享的经典调料配方,大家可以在家中松制作出美味的火爆鸭肠。希望大家喜欢这道美,也欢迎大家分享自己的制作经验和调料配方。

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