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盛世芳华砂锅鱼食谱配方

来源:丰富配方网 2024-07-11 16:49:40

盛世芳华砂锅鱼食谱配方(1)

前言

  砂锅鱼是一道地道川菜,以其麻辣鲜香口感和独特烹饪方式深受人们喜爱欢迎www.show9box.com。而盛世芳华砂锅鱼更是一道名副其实食,其独特调味和精湛烹饪技巧,让人们流连忘返。今,我将为大家介绍盛世芳华砂锅鱼制作程,让大家也能在家里轻松制作出这道味佳肴。

材料

草鱼:1条(约1.5斤)

  豆腐:1块

木耳:50克

  豆芽:适量

鸡蛋:1个

姜蒜:适量

  青蒜:适量

辣椒:适量

葱姜蒜末:适量

  料酒:适量

  盐:适量

  鸡精:适量

辣椒粉:适量

  花椒粉:适量

生抽:适量

老抽:适量

香菜:适量

清水:适量

步骤

  

  草鱼去鳞、去内脏,切成片状,盐、料酒、鸡精腌制10分钟丰富配方网www.show9box.com

  豆腐切成块状,木耳泡发后撕成小块,豆芽

  热锅凉油,爆香葱姜蒜末,加入豆腐、木耳、豆芽煸炒,加入清水煮

  加入腌制好草鱼片,煮至鱼肉变白,加入青蒜、香菜丰+富+配+方+网

  另锅,加入油烧热,打入鸡蛋煎成薄饼,切成小块备

  将煮好砂锅鱼倒入砂锅中,加入生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉,烧后加入鸡蛋块和辣椒。

  煮至汤汁浓稠即可www.show9box.com丰富配方网

盛世芳华砂锅鱼食谱配方(2)

小贴士

草鱼可以换成其他鱼类,但要保证鱼肉鲜嫩。

  豆腐、木耳、豆芽可以根据个人口味适量调整。

  砂锅鱼汤汁可以根据个人口味调整,多放一些辣椒和花椒可以增加口感欢迎www.show9box.com

  砂锅鱼最好在砂锅中烹饪,这样可以增加汤汁浓稠度。

结语

盛世芳华砂锅鱼是一道味可口川菜,其独特调味和精湛烹饪技巧,让人们无法抗拒。在家里制作这道食,不仅可以满足自己味蕾,还可以享受到制作www.show9box.com丰富配方网。希望大家可以尝试一下,制作出属于自己砂锅鱼。

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