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卤水豆腐配方:让你在家也能做出美味的卤水豆腐

来源:丰富配方网 2024-07-10 23:34:16

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卤水豆腐配方:让你在家也能做出美味的卤水豆腐(1)

介绍

卤水豆腐是一道非常受欢迎的中式小吃,其感软嫩,味道鲜美,深受广大食客的喜爱丰.富.配.方.网。在面吃卤水豆腐虽然方便,但在家自己做也是一件非常有趣的事。本文将为大家介绍如何在家中制作卤水豆腐,让你也能在家享受美味的卤水豆腐丰 富 配 方 网

材料

1. 豆腐:300

  2. 葱:1根

  3. 姜:适量

  4. 大蒜:适量

  5. 酱油:适量

  6. 料酒:适量

  7. 糖:适量

  8. 盐:适量

  9. 水:适量

10. 花椒:适量

11. 八:适量

卤水豆腐配方:让你在家也能做出美味的卤水豆腐(1)

  12. 叶:适量

13. 辣椒:适量

步骤

  1. 豆腐切块:将豆腐切成大小适中的块状,用水焯烫一下,使豆腐更加爽滑。

  2. 葱姜蒜:将葱、姜、大蒜切成末,放入锅中丰+富+配+方+网

  3. 加入调料:加入适量的酱油、料酒、糖、盐、水、花椒、八叶、辣椒调料,开后转小火,5分钟左右。

4. 加入豆腐:将焯烫过的豆腐块放入锅中,10分钟左右,让豆腐充分入味丰.富.配.方.网

  5. 出锅:将卤水豆腐捞出,装盘即可。

小贴士

1. 豆腐不宜过软,否则容易散开www.show9box.com丰富配方网

  2. 豆腐时火不要太大,以免豆腐烂。

3. 卤水豆腐可以根据个人味加入其他调料,如芝麻酱、蒜泥丰.富.配.方.网

结语

  卤水豆腐是一道非常简单却又美味的小吃,其制作过程也非常简单。通过本文的介绍,相信大家已经掌握了制作卤水豆腐的方法,快去试试吧!

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