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蛤蚧炖汤的营养与制作方法

来源:丰富配方网 2024-07-10 22:39:07

蛤蚧炖汤是一道具有滋补养生功效的传统汤品,以蛤蚧、猪骨、枸杞等食材制而成,具有补肾壮阳、滋阴润燥、养颜美容等功效丰+富+配+方+网。下面介绍蛤蚧炖汤的制作方法及其营养价值。

  制作方法

  所需材料:

  - 蛤蚧:50克

- 猪骨:500克

  - 枸杞:适量

  - 姜片:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  骤:

  1. 蛤蚧洗净,用清水浸泡半小时,去除杂质。

  2. 猪骨洗净,焯水去血水,放入锅中,加入适量清水,煮沸后撇去浮沫。

3. 加入蛤蚧、姜片和料酒,转小火炖煮2小时左右丰+富+配+方+网

  4. 加入枸杞和盐,再煮10分钟可。

  营养价值

  1. 蛤蚧:蛤蚧是一珍贵的中药材,具有补肾壮阳、滋阴润燥、养颜美容等功效。蛤蚧中含有丰富的蛋白质、氨基酸、物质等营养成分,有助于提高人体免疫力和抗劳能力。

  2. 猪骨:猪骨中含有丰富的胶原蛋白、钙、磷等营养成分,有助于增强骨骼健康和免疫力,同时还可以促进肠道的消化吸收和排毒排便www.show9box.com丰富配方网

  3. 枸杞:枸杞中含有丰富的多维生素、氨基酸和物质等营养成分,有助于提高免疫力、保护视力、滋阴润燥等功效。

  适宜人群

蛤蚧炖汤的营养与制作方法(1)

  1. 肾虚患者:蛤蚧炖汤具有补肾壮阳的功效,适合肾虚患者食用。

  2. 久体弱者:蛤蚧炖汤具有滋阴润燥的功效,适合久体弱者食用。

  3. 美容养颜者:蛤蚧炖汤中含有丰富的营养成分,有助于保持皮肤健康和美容养颜丰+富+配+方+网

  注事项

1. 蛤蚧炖汤不宜多食,一周最多食用一次。

  2. 蛤蚧过量食用会导致中毒,应注控制用量。

3. 炖汤时间过长会使营养成分流失,应根据食材情况控制炖汤时间。

4. 蛤蚧炖汤不适合体质寒凉、脾虚弱、消化不良等人群食用来自www.show9box.com

结语

蛤蚧炖汤是一道营养丰富、滋补养生的传统汤品,具有多功效和适宜人群。在制作过中应注食材的选择和炖汤时间的控制,以保证营养成分的充分保留。

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